خواص جینسینگ فواید، روش مصرف و تاثیرات آن بر سلامتی

فهرست مطالب خواص جینسینگ

• جینسینگ چیست؟ (معرفی گیاه جینسینگ)
• خواص جینسینگ برای سلامتی
• خواص جینسینگ برای زنان
• خواص جینسینگ برای مردان
• خواص جینسینگ برای روابط زناشویی
• خواص جینسینگ برای زیبایی (پوست و مو)
• انواع جینسینگ (قرمز و سفید)
• خواص جینسینگ با عسل
• طریقه مصرف جینسینگ
• نکاتی درباره مصرف جینسینگ برای اهداف خاص
• جمع‌بندی نهایی

جینسینگ چیست؟ (معرفی گیاه جینسینگ)

جینسینگ (Ginseng) نام عمومی گروهی از گیاهان دارویی است که ریشه‌های گوشتی و پرگره دارند. این گیاه بومی کشورهای آسیای شرقی مانند چین و کره و همچنین برخی مناطق آمریکای شمالی است. ریشه‌ی جینسینگ ظاهری جالب دارد؛ گاهی شکل آن شبیه بدن انسان است و به همین خاطر در برخی فرهنگ‌ها به آن «ریشه آدم» هم می‌گویند. نام علمی جینسینگ Panax است که در زبان یونانی به معنای “شفابخش همه‌چیز” است.

این نام‌گذاری نشان‌دهنده باور قدیمی به گسترده بودن فواید جینسینگ است. جینسینگ قرن‌هاست که در طب سنتی آسیایی به عنوان اکسیر جوانی و افزایش‌دهنده‌ی انرژی استفاده می‌شود. امروزه نیز تحقیقات مدرن بسیاری از اثرات مفید آن را تأیید کرده‌اند. ریشه‌ی جینسینگ حاوی ترکیبات فعالی به نام جین‌سنوزیدها و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اثرات دارویی این گیاه را رقم می‌زنند. به طور خلاصه، جینسینگ یک گیاه نیروبخش و تقویت‌کننده‌ی سلامتی است که به علت فواید متعددش در سراسر جهان محبوبیت دارد.

فواید و خواص جینسینگ برای سلامتی

جینسینگ به عنوان یک مکمل گیاهی همه‌کاره، طیف وسیعی از اثرات مثبت بر سلامت جسم و ذهن دارد. در این بخش به مهم‌ترین خواص عمومی جینسینگ برای بدن اشاره می‌کنیم:

• افزایش انرژی و کاهش خستگی: جینسینگ به‌عنوان یک نیروبخش طبیعی شناخته می‌شود. مصرف این گیاه می‌تواند سطح انرژی بدن را بالا ببرد و احساس خستگی و بی‌حالی را برطرف کند. کسانی که احساس ضعف یا کسالت مزمن دارند، با مصرف جینسینگ بهبود قابل توجهی در سطح انرژی و فعالیت روزانه خود مشاهده می‌کنند. به همین دلیل ورزشکاران نیز از جینسینگ برای افزایش استقامت بدنی بهره می‌برند.

• تقویت عملکرد مغز و بهبود تمرکز: یکی از خواص جینسینگ چیست؟ تقویت توان ذهنی! بله، جینسینگ می‌تواند روی عملکرد مغز تأثیر مثبت بگذارد. طبق برخی تحقیقات، ترکیبات جینسینگ به بهبود حافظه، افزایش تمرکز و سرعت پردازش ذهنی کمک می‌کنند. دانشجویان یا افرادی که کارهای فکری سنگین انجام می‌دهند، از این خاصیت جینسینگ بهره می‌برند و گزارش می‌کنند که بعد از مصرف آن ذهنشان هوشیارتر است.

• کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو: جینسینگ در دسته گیاهانAdaptogen (سازش‌زا) قرار می‌گیرد؛ یعنی به بدن کمک می‌کند تا خود را با استرس‌های فیزیکی و ذهنی تطبیق دهد. مصرف جینسینگ می‌تواند به کاهش استرس، اضطراب و حتی علائم افسردگی خفیف کمک کند. در نتیجه، خلق‌وخو را متعادل‌تر کرده و به احساس آرامش و بهبود روحیه فرد منجر می‌شود.

• تقویت سیستم ایمنی: اگر مدام سرما می‌خورید یا احساس می‌کنید سیستم ایمنی بدنتان ضعیف است، جینسینگ می‌تواند یاور شما باشد. این گیاه با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فعال، گلبول‌های سفید را تقویت کرده و توانایی بدن در مقابله با عوامل بیماری‌زا را افزایش می‌دهد. خواص جینسینگ در مبارزه با عفونت‌ها و بهبود سریع‌تر بیماری‌ها در مطالعات مختلف مشاهده شده است. به طور سنتی نیز در شرق آسیا از جینسینگ برای پیشگیری از بیماری‌های فصلی استفاده می‌کردند.

• بهبود سلامت قلب و گردش خون: از مهم‌ترین مزایای پزشکی جینسینگ، تاثیر مثبت آن بر قلب و عروق است. خواص جینسینگ برای قلب شامل بهبود جریان خون و کمک به تنظیم فشار خون است. جینسینگ باعث گشاد شدن عروق و بهتر شدن گردش خون می‌شود که به نوبه خود می‌تواند فشار خون را در حد متعادل نگه دارد. همچنین برخی تحقیقات نشان داده که مصرف جینسینگ ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تنظیم قند خون کمک کند نتیجه این اثرات، کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و محافظت از سلامت قلب است. البته افراد مبتلا به مشکلات قلبی یا فشار خون بالا، باید با احتیاط و مشورت پزشک از جینسینگ استفاده کنند.

• خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی: جینسینگ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به کاهش التهاب‌های داخلی بدن کمک می‌کنند. این ویژگی می‌تواند در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های مزمن مفید باشد. به عنوان مثال، التهاب مزمن نقش مهمی در پیری زودرس و ایجاد بیماری‌هایی مثل آرتریت یا حتی برخی سرطان‌ها دارد؛ آنتی‌اکسیدان‌های جینسینگ با این فرآیندهای زیان‌بار مقابله می‌کنند. به همین دلیل از قدیم به جینسینگ لقب «اکسیر جوانی» داده‌اند، چون معتقد بودند روند پیری را کند می‌کند و طول عمر را افزایش می‌دهد.

به طور خلاصه، جینسینگ یک تقویت‌کننده همه‌جانبه برای بدن است؛ از ذهن تا قلب و سیستم ایمنی را تحت پوشش قرار می‌دهد. در ادامه، به طور اختصاصی‌تر به خواص جینسینگ برای زنان و مردان و سایر جنبه‌های ویژه خواهیم پرداخت.

خواص جینسینگ برای زنان

جینسینگ می‌تواند برای خانم‌ها فواید ویژه‌ای به همراه داشته باشد. این گیاه با تاثیر بر هورمون‌ها و سیستم تولیدمثل زنان، به بهبود برخی مشکلات رایج بانوان کمک می‌کند. مهم‌ترین خواص جینسینگ برای سلامتی زنان عبارتند از:

• تنظیم قاعدگی و کاهش درد پریود: جینسینگ بر عملکرد هورمونی تأثیر مثبت دارد و می‌تواند به تنظیم چرخه قاعدگی کمک کند. خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش جینسینگ باعث می‌شود دردهای دوران قاعدگی (دیسمنوره) کاهش یابد و زنان دوره‌های راحت‌تری را سپری کنند. به بیان ساده‌تر، مصرف جینسینگ ممکن است به منظم شدن عادت ماهیانه و کم کردن دل‌دردها و کمردردهای این دوره کمک کند.

• کاهش علائم یائسگی: یکی دیگر از خواص جینسینگ برای زنان، کمک به بهبود علائم دوران یائسگی است. خانم‌های یائسه معمولا از گرگرفتگی، تعریق شبانه، نوسانات خلقی و کاهش میل جنسی رنج می‌برند. جینسینگ به علت تنظیم نسبی هورمون‌ها و اثر ضداسترس خود می‌تواند شدت این علائم را کاهش دهد. برای مثال، زنانی که جینسینگ مصرف می‌کنند گزارش داده‌اند که گرگرفتگی‌هایشان کمتر شده و حال روحی‌شان پایدارتر است.

• افزایش میل جنسی در زنان: مشکلات کاهش میل جنسی تنها مختص مردان نیست و بسیاری از زنان نیز دچار افت میل جنسی می‌شوند، به ویژه در دوران پس از زایمان یا یائسگی. جینسینگ می‌تواند با تعدیل ترشح هورمون استروژن در زنان، میل جنسی را افزایش دهد. در طب سنتی از قدیم جینسینگ را به عنوان یک تقویت‌کننده قوای جنسی برای بانوان توصیه می‌کردند. پس اگر به دنبال یک راه طبیعی برای ارتقای میل و لذت جنسی خود هستید، جینسینگ گزینه مناسبی است.

• کاهش خطر سرطان سینه: خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی جینسینگ برای زنان فواید محافظتی هم دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، احتمال آسیب به سلول‌ها و جهش‌های سرطانی را کم می‌کنند. برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند زنانی که مرتب از گیاهان ریشه‌ای مانند جینسینگ استفاده می‌کنند، ریسک پایین‌تری در ابتلا به سرطان‌هایی مثل سرطان سینه دارند البته جینسینگ درمان قطعی سرطان نیست، اما به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مکمل می‌تواند مفید باشد.

علاوه بر این موارد، زنان از دیگر فواید عمومی جینسینگ مثل افزایش انرژی، بهبود پوست (جوانسازی) و تقویت ایمنی نیز بهره‌مند می‌شوند که در بخش‌های دیگر مقاله به آن‌ها اشاره شده است. با این وجود، خانم‌های باردار یا شیرده بهتر است پیش از مصرف جینسینگ با پزشک خود مشورت کنند، زیرا تاثیر دقیق جینسینگ در دوران بارداری کاملاً مشخص نیست.

خواص جینسینگ برای مردان

جینسینگ شاید بیش از هر چیز به عنوان یک مقوی قوای مردانه مشهور باشد. بسیاری از مکمل‌های مخصوص آقایان حاوی عصاره جینسینگ هستند. در ادامه، به مهم‌ترین خواص جینسینگ برای مردان می‌پردازیم:

• بهبود اختلال نعوظ و تقویت قوای جنسی: یکی از کاربردهای سنتی و مدرن جینسینگ، کمک به درمان اختلال نعوظ (ناتوانی در حفظ حالت نعوظ) در آقایان است. تحقیقات نشان داده‌اند که جینسینگ قرمز کره‌ای می‌تواند با افزایش جریان خون در اندام تناسلی و نیز افزایش ترشح نیتریک اکساید، به بهبود کیفیت نعوظ کمک کند بسیاری از مردانی که از مکمل‌های جینسینگ استفاده کرده‌اند، بهبود در عملکرد جنسی و رضایت بیشتر در روابط را گزارش می‌کنند. بنابراین، اگر به دنبال یک راه طبیعی برای تقویت قوای جنسی خود هستید، جینسینگ را در نظر داشته باشید. زنجبیل نیز می تواند برای رفع کاهش میل جنسی شما کمک کننده باشد.

• افزایش سطح تستوسترون و بهبود باروری: مصرف منظم جینسینگ می‌تواند بر محور هورمونی مردان تاثیر مثبت بگذارد. برخی مطالعات اشاره کرده‌اند که خواص جینسینگ برای مردان شامل افزایش خفیف سطح هورمون تستوسترون است هرچند این اثر به شدت مصرف داروهای هورمونی نیست، ولی می‌تواند در حد طبیعی به بهبود میل جنسی و انرژی کمک کند. همچنین جینسینگ کیفیت و تعداد اسپرم‌ها را بهبود می‌بخشد؛ در نتیجه برای مردانی که مشکل ناباروری یا ضعف اسپرم دارند مفید واقع می‌شود. در طب سنتی چینی، جینسینگ را برای تقویت قدرت باروری مردان تجویز می‌کردند.

• افزایش انرژی و استقامت بدنی: جینسینگ یک انرژی‌زای طبیعی است و برای آقایانی که مشغله کاری زیاد یا فعالیت بدنی سنگین دارند بسیار سودمند است. این گیاه خستگی جسمی را برطرف کرده و توان و استقامت بدن را بالا می‌برد. ورزشکاران مرد با مصرف جینسینگ می‌توانند استقامت هوازی و قدرت بدنی خود را مقداری افزایش دهند و دیرتر احساس خستگی کنند. همچنین مردانی که روزهای طولانی کاری دارند، با جینسینگ سرحال‌تر خواهند بود.

• کاهش استرس و بهبود تمرکز: مردان نیز مانند زنان از اثر آرام‌بخشی و ضداسترسی جینسینگ بهره می‌برند. آقایانی که در محیط‌های پراسترس کار می‌کنند یا فشار عصبی زیادی را متحمل می‌شوند، با مصرف جینسینگ احساس آرامش بیشتری کرده و تمرکز بهتری در کار خود خواهند داشت. این موضوع غیرمستقیم به بهبود عملکرد شغلی و کیفیت زندگی آن‌ها کمک می‌کند.

• تقویت عضلات و جلوگیری از ریزش مو: ترکیب اثرات انرژی‌بخش، افزایش جریان خون و حضور ویتامین‌ها و مواد معدنی در جینسینگ باعث می‌شود که به تقویت بافت‌های بدن از جمله ماهیچه‌ها و موها کمک کند. برخی مردان از جینسینگ به عنوان مکمل ورزشی برای ریکاوری عضلات استفاده می‌کنند. همچنین با توجه به تأثیر مثبت جینسینگ بر سلامت پوست و مو، مصرف آن می‌تواند به کاهش ریزش مو در آقایان نیز کمک کند (عامل ریزش می‌تواند هورمونی یا استرس باشد که جینسینگ در هر دو مورد مساعدت می‌کند). در بخش زیبایی خواهیم گفت که چگونه جینسینگ به تقویت مو کمک می‌کند.

به طور کلی، جینسینگ برای آقایان یک تقویت‌کننده طبیعی در زمینه‌های مختلف است؛ از اتاق خواب گرفته تا باشگاه ورزشی و محیط کار. البته مانند هر مکمل دیگری، افراد دچار بیماری‌های خاص یا مصرف‌کننده دارو (مثلاً داروهای قلبی یا دیابت) باید پیش از مصرف مداوم جینسینگ با پزشک مشورت کنند.

خواص جینسینگ برای روابط زناشویی

با توجه به آنچه درباره فواید جینسینگ برای زنان و مردان گفتیم، مشخص است که این گیاه می‌تواند یک تقویت‌کننده‌ی عالی برای زندگی زناشویی باشد. در حقیقت، خواص جینسینگ برای روابط زناشویی به واسطه‌ی تأثیرش بر سلامت جنسی هر دو طرف است. همان‌طور که اشاره شد، خواص جینسینگ برای مردان شامل بهبود نعوظ و افزایش میل جنسی است و خواص جینسینگ برای زنان نیز میل جنسی را بالا برده و مشکلات هورمونی را کاهش می‌دهد. این ترکیب از اثرات باعث می‌شود زوجینی که از جینسینگ استفاده می‌کنند، رضایت بیشتری در روابط صمیمی خود داشته باشند.

جینسینگ علاوه بر افزایش میل و توان جنسی، از جهت روحی نیز کمک‌کننده است؛ با کاهش استرس، اضطراب و خستگی، فضایی آرام‌تر و انرژی بیشتری برای ارتباط عاطفی میان زوجین فراهم می‌کند. به بیان ساده، وقتی هم زن و هم مرد از لحاظ جسمی و روحی در شرایط بهتری باشند، کیفیت رابطه زناشویی‌شان بهبود می‌یابد. بنابراین جینسینگ را می‌توان یک محرک طبیعی روابط زناشویی دانست که بدون عوارض داروهای شیمیایی، به تحکیم زندگی مشترک کمک می‌کند. البته باید توجه داشت که اثرات جینسینگ فوری نیست و با مصرف منظم و در طول زمان خود را نشان می‌دهد؛ پس زوج‌هایی که مایل به بهره‌مندی از این خواص هستند، باید به صورت یک روال سالم از جینسینگ استفاده کنند و توقع معجزه یک‌شبه نداشته باشند.

خواص جینسینگ برای زیبایی (پوست و مو)

علاوه بر سلامت داخلی بدن، جینسینگ در حوزه زیبایی، به ویژه برای پوست و مو، نیز حرف‌هایی برای گفتن دارد. در این قسمت می‌بینیم که چرا بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی از عصاره جینسینگ بهره می‌برند:

• تاثیر جینسینگ بر پوست (جوانسازی و شادابی): جینسینگ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید برای پوست است. این مواد به تولید کلاژن کمک می‌کنند و جلوی تخریب بافت پوست بر اثر افزایش سن یا تابش آفتاب را می‌گیرند. نتیجه اینکه مصرف جینسینگ می‌تواند به کاهش چین‌وچروک‌های ریز، بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و جوان‌تر به نظر رسیدن چهره کمک کند. همچنین خاصیت ضدالتهابی جینسینگ در کاهش جوش‌ها یا قرمزی پوست موثر است. برخی کرم‌های صورت حاوی عصاره جینسینگ مدعی‌اند که پوست را شفاف و روشن می‌کند و لکه‌های تیره را کم‌رنگ می‌سازد. به طور کلی اگر به دنبال پوستی شاداب‌تر هستید، اضافه کردن جینسینگ به رژیم سلامتی خود (یا استفاده از محصولات موضعی آن) ایده خوبی است.

• تقویت مو و جلوگیری از ریزش: یکی از جذاب‌ترین کاربردهای جینسینگ، کمک به سلامت موهاست. تحقیقات نشان داده که جینسینگ با افزایش گردش خون در پوست سر و نیز تغذیه فولیکول‌های مو، به رشد بهتر موها کمک می‌کند خواص جینسینگ قرمز برای مو به طور خاص مورد توجه است؛ مثلاً استفاده از شامپو یا تونیک حاوی جینسینگ قرمز می‌تواند باعث تقویت ریشه مو، ضخیم‌تر شدن تارهای مو و کاهش ریزش مو شود. جینسینگ مواد معدنی مهمی مانند روی، منیزیم و ویتامین‌های گروه B دارد که برای رشد مو حیاتی‌اند افرادی که دچار ریزش موی سکه‌ای یا کم‌پشتی مو هستند، گاهی از عصاره جینسینگ به عنوان درمان کمکی استفاده می‌کنند. به علاوه، جینسینگ ممکن است در جلوگیری از سفید شدن زودرس مو نیز موثر باشد، چرا که به سلامت کلی سلول‌های مو و رنگدانه‌های آن کمک می‌کند.

خلاصه اینکه جینسینگ با تاثیر از درون بدن (از طریق تغذیه بهتر پوست و مو) و حتی با مصرف موضعی، می‌تواند به داشتن پوستی جوان‌تر و موهایی پرپشت‌تر و قوی‌تر کمک کند. البته برای مشکلات جدی پوست و مو باید به پزشک متخصص مراجعه کرد، اما به عنوان یک اقدام مراقبتی طبیعی، جینسینگ واقعاً مفید است.

خواص جینسینگ با عسل

ترکیب جینسینگ و عسل یکی از روش‌های سنتی و محبوب مصرف این گیاه است. عسل خود یک ماده غذایی-دارویی پرخاصیت است و وقتی با جینسینگ همراه شود، اثرات هر دو تقویت می‌شود. در طب سنتی، ریشه جینسینگ را داخل عسل طبیعی قرار می‌دهند و برای چند هفته می‌گذارند بماند؛ در این مدت مواد موثر جینسینگ وارد عسل می‌شود. نتیجه این معجون، یک شهد غلیظ و مقوی است که به آن اصطلاحاً «عسل جینسینگ» هم گفته می‌شود. خواص جینسینگ با عسل ترکیبی از فواید هر دو ماده است که به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• انرژی‌بخشی فوق‌العاده: عسل یک منبع سریع‌الجذب انرژی است و جینسینگ هم انرژی پایدار بدن را افزایش می‌دهد. ترکیب این دو، یک معجون انرژی‌زای طبیعی می‌سازد که می‌تواند خستگی را از تن به در کند و برای شروع یک روز پرنشاط عالی باشد. اگر صبح‌ها یک قاشق عسل جینسینگ میل کنید، تا ساعتها سرحال خواهید بود.

• تقویت سیستم ایمنی و رفع کسالت: هم عسل و هم جینسینگ خاصیت تقویت ایمنی دارند. عسل دارای آنزیم‌ها و مواد ضد میکروب است و جینسینگ نیز گلبول‌های سفید را فعال می‌کند. بنابراین ترکیب آن‌ها یک مکمل عالی برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا در فصول سرد است. در طب سنتی چینی از جینسینگ و عسل برای بهبود ضعف عمومی بدن و حتی بهبود حال نقاهت بیماران استفاده می‌شود.

• بهبود عملکرد جنسی و جسمی: از دیگر خواص جینسینگ با عسل اثر مثبت آن بر قوای جنسی و جسمی است. این ترکیب به افزایش میل و توان جنسی کمک می‌کند (چرا که عسل نیز خود به عنوان یک ماده تقویت‌کننده میل جنسی شناخته می‌شود). همچنین ورزشکاران می‌توانند از ترکیب عسل و جینسینگ قبل از تمرین بهره ببرند تا استقامت بیشتری داشته باشند. این معجون به سرعت جذب بدن می‌شود و سطح قند خون را به شکل سالمی بالا نگه می‌دارد.

• بهبود تمرکز و حافظه: جینسینگ همان‌طور که گفتیم برای مغز مفید است و عسل نیز سوخت اصلی مغز (گلوکز) را تأمین می‌کند. نوشیدن یا خوردن جینسینگ با عسل می‌تواند در هنگام درس خواندن یا کار فکری، تمرکز شما را تقویت کند و از افت قند خون که منجر به گیجی می‌شود جلوگیری نماید.

طرز استفاده از ترکیب عسل و جینسینگ می‌تواند ساده باشد: مقداری پودر یا تکه‌های کوچک جینسینگ خشک را در یک شیشه عسل مخلوط کنید و بگذارید مدتی بماند. سپس روزانه یک قاشق مرباخوری از این عسل را به تنهایی میل کنید یا در یک لیوان آب ولرم یا چای گیاهی حل کرده و بنوشید. فقط دقت کنید که حرارت زیاد می‌تواند آنزیم‌های عسل و مواد موثر جینسینگ را کاهش دهد، پس بهتر است با آب جوش مستقیم مخلوط نشود، بلکه آب ولرم یا دمای محیط مناسب است.

طریقه مصرف جینسینگ

حال که با این همه خاصیت از جینسینگ آشنا شدیم، ممکن است این سؤال پیش بیاید که بهترین شکل و طریقه مصرف جینسینگ چگونه است. جینسینگ را می‌توان به روش‌ها و اشکال مختلفی مصرف کرد که رایج‌ترین آن‌ها عبارتند از:

• مصرف به صورت دمنوش یا چای (نوشیدنی جینسینگ): یکی از ساده‌ترین روش‌ها، تهیه چای جینسینگ است. می‌توانید تکه‌های خشک ریشه جینسینگ یا پودر آن را در آب داغ به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه دم کنید و سپس میل نمایید. این نوشیدنی گرم هم انرژی‌بخش است و هم جذب سریعی دارد. برخی افراد کمی عسل یا لیمو ترش هم به چای جینسینگ اضافه می‌کنند تا طعم آن مطبوع‌تر شود. نوشیدنی جینسینگ را می‌توان روزانه یک فنجان در صبح یا ظهر مصرف کرد تا از فوایدش بهره‌مند شد.

• مصرف به صورت مکمل یا قرص: امروزه قرص جینسینگ و کپسول‌های حاوی عصاره استاندارد شده جینسینگ در داروخانه‌ها موجود است. این قرص‌ها دوز معینی از ماده موثره را دارند و برای افرادی مناسب‌اند که دنبال راهی سریع و بدون طعم خاص جینسینگ هستند. معمولاً طبق دستور کارخانه سازنده، روزانه ۱ یا ۲ عدد قرص جینسینگ همراه غذا مصرف می‌شود. مزیت قرص جینسینگ این است که دقیق می‌دانید چه مقدار دریافت می‌کنید و حمل و خوردن آن آسان است. البته همیشه باید از برندهای معتبر خرید کنید و از دوز مناسب خودتان مطمئن شوید.

• مصرف پودر جینسینگ در غذا یا شربت: اگر ریشه خشک جینسینگ را آسیاب کنید، پودر آن قابل افزودن به غذاها و نوشیدنی‌هاست. مثلاً می‌توانید کمی پودر جینسینگ را در اسموتی، آب میوه، سوپ یا حتی خورش‌های خود اضافه کنید. همچنین از پودر جینسینگ برای تهیه انواع معجون‌های مقوی همراه شیر، عسل، دارچین و… استفاده می‌شود. در استفاده از پودر، دقت کنید که مقدار زیادی یکجا مصرف نکنید چون طعم تلخ و اثر قوی دارد؛ معمولاً روزانه نیم تا یک گرم پودر جینسینگ کافی است.

• ریشه‌ی جینسینگ به صورت جویدنی یا در غذا: برخی افراد ترجیح می‌دهند مستقیماً یک تکه کوچک ریشه خشک یا تازه جینسینگ را مانند آدامس بجوند تا عصاره‌اش به تدریج آزاد شود. یا اینکه تکه‌های جینسینگ را داخل سوپ یا غذای در حال پخت بیندازند (در آشپزی چینی این کار مرسوم است) تا عصاره آن وارد غذا شود. این روش‌ها هم مفیدند هرچند ممکن است همه از طعم قوی جینسینگ خوششان نیاید.

از نظر بهترین زمان مصرف جینسینگ، پیشنهاد می‌شود که در ساعات آغازین روز باشد. چون جینسینگ انرژی‌بخش است و اگر دیرهنگام مصرف شود ممکن است در برخی افراد باعث بی‌خوابی شبانه گردد. برای مثال، شما می‌توانید جینسینگ را صبح همراه با صبحانه یا میان‌وعده قبل از ظهر مصرف کنید تا هم با غذای شما ترکیب شود و هم انرژی روزتان را تأمین کند.

مصرف جینسینگ با معده خالی برای برخی افراد ممکن است کمی تحریک گوارشی ایجاد کند، پس بهتر است همراه کمی غذا یا پس از خوردن چیزی سبک باشد. همچنین بهترین زمان مصرف جینسینگ برای ورزشکاران حدود یک ساعت قبل از تمرین است تا در حین فعالیت بدنی اثر کند. در مقابل، اگر جینسینگ را برای آرامش و رفع استرس می‌خواهید، می‌توانید عصرها بعد از کار یک فنجان چای جینسینگ میل کنید، البته نه خیلی نزدیک به زمان خواب.

در خصوص دوز مصرف، معمولاً برای ریشه خشک جینسینگ روزانه ۱ تا ۳ گرم توصیه می‌شود (یا معادل آن در عصاره و قرص طبق برچسب محصول). اما همیشه بهتر است با مقدار کم شروع کنید تا واکنش بدنتان را ببینید. زیاده‌روی در مصرف جینسینگ ممکن است عوارضی مثل بی‌قراری، افزایش ضربان قلب یا بی‌خوابی ایجاد کند.

نکاتی درباره مصرف جینسینگ برای اهداف خاص

برخی افراد به دنبال استفاده از جینسینگ برای اهداف خاص، به خصوص مسائل جنسی در مردان هستند. دو پرسش رایج در این زمینه اینهاست: طریقه مصرف جینسینگ برای نعوظ و اینکه اصولاً طریقه مصرف جینسینگ برای مردان به چه صورت است؟

• طریقه مصرف جینسینگ برای نعوظ: مطالعات علمی که تاثیر جینسینگ بر بهبود اختلال نعوظ را بررسی کرده‌اند، معمولاً از جینسینگ قرمز کره‌ای با دوز نسبتاً بالا (مثلاً ۲ تا ۳ گرم در روز) به مدت چند هفته استفاده کرده‌اند. بنابراین اگر هدف شما بهبود نعوظ است، می‌توانید از قرص جینسینگ یا پودر آن به صورت روزانه و منظم بهره ببرید. به طور معمول روزانه ۲ بار و هر بار ۵۰۰ میلی‌گرم تا ۱ گرم عصاره جینسینگ (معادل ۲-۳ گرم ریشه خشک) مصرف می‌شود. مهم است که مصرف منظم باشد تا اثرات به تدریج ظاهر شوند.
  دقت کنید که جینسینگ مانند یک داروی فوری عمل نمی‌کند که درست قبل از رابطه مصرف شود و اثر آنی بگذارد، بلکه یک تقویت‌کننده‌ی تدریجی است. پس طریقه مصرف جینسینگ برای نعوظ در واقع مصرف مداوم مکمل جینسینگ طبق دوز پیشنهادشده (برای مثال یک قرص صبح و یک قرص ظهر) به مدت حداقل چند هفته است. پس از حدود ۴ تا ۸ هفته، بسیاری از مردان بهبود در عملکرد خود احساس می‌کنند.

• طریقه مصرف جینسینگ برای مردان (به طور کلی): مصرف جینسینگ برای مردان تفاوت خاصی با دیگران ندارد، اما بسته به هدفتان می‌تواند شیوه مصرف را کمی تغییر دهید. اگر برای انرژی و سلامتی عمومی می‌خواهید، روزانه یک دوز معمول کافیست. اگر برای ورزش و عضله‌سازی می‌خواهید، قبل تمرین مصرف کنید. اگر برای تقویت جنسی می‌خواهید، همان‌طور که گفته شد باید منظم و مداوم باشد. در هر صورت، توصیه می‌شود آقایان نیز بیش از مقدار توصیه‌شده مصرف نکنند با این تصور که «هر چه بیشتر بهتر»؛ زیرا زیاده‌روی می‌تواند باعث عصبی‌شدن یا افزایش ضربان قلب شود. به‌طور خلاصه، مردان می‌توانند مانند زنان از چای، پودر یا قرص جینسینگ استفاده کنند و بسته به نیازشان زمان مصرف را تنظیم نمایند. مثلا یک مرد پرمشغله می‌تواند هر روز صبح یک فنجان نوشیدنی جینسینگ بنوشد، یا یک مرد ورزشکار قرص جینسینگ را در برنامه مکمل قبل از تمرین بگنجاند.

در نهایت، به همه افراد (چه زن و چه مرد) توصیه می‌کنیم که در شروع مصرف جینسینگ، از مقدار کم آغاز کرده و به تدریج مقدار را به میزان پیشنهادی برسانند. همچنین دوره‌های استراحت در مصرف در نظر بگیرند (مثلاً پس از ۲-۳ ماه مصرف مداوم، چند هفته مصرف نکنند) تا بدن به آن عادت نکند و اثربخشی حفظ شود. اگر بیماری خاصی دارید یا داروی دیگری مصرف می‌کنید، حتماً در مورد طریقه مصرف جینسینگ و دوز مناسب با پزشک مشورت نمایید.

انواع جینسینگ (قرمز و سفید)

شاید هنگام خرید یا مطالعه در مورد جینسینگ با نام‌های جینسینگ قرمز و جینسینگ سفید برخورد کرده باشید. هر دوی این‌ها در حقیقت از یک گیاه به دست می‌آیند اما روش آماده‌سازی آن‌ها متفاوت است:

1. جینسینگ سفید: جینسینگ سفید به ریشه‌ی تازه و خشک‌شده‌ی گیاه گفته می‌شود که بدون هیچ فرآوری خاصی فقط خشک شده است. رنگ این ریشه روشن‌تر و کرمی مایل به زرد است. خواص جینسینگ سفید در بسیاری موارد مشابه جینسینگ قرمز بوده و شامل تقویت عمومی بدن، افزایش انرژی و بهبود تمرکز است. این نوع جینسینگ طبع ملایم‌تری دارد و در طب سنتی گفته می‌شود اثرش کمی ملایم‌تر و تدریجی‌تر است.

2. جینسینگ قرمز: جینسینگ قرمز ریشه‌ی جینسینگ سفیدی است که تحت فرآیند بخار دادن و خشک کردن قرار گرفته و رنگش تیره و مایل به قرمز یا قهوه‌ای شده است. این فرآوری موجب تغلیظ شدن برخی ترکیبات مفید در ریشه می‌شود. گفته می‌شود خواص جینسینگ قرمز قوی‌تر و پراثرتر است؛ به ویژه در زمینه افزایش نیرو و بهبود عملکرد جنسی شهرت دارد. جینسینگ قرمز طبع گرم‌تری دارد و برای افراد مسن‌تر یا در مواردی که نیاز به اثر سریع‌تر است توصیه می‌شود. برای مثال، از خواص جینسینگ قرمز برای مو می‌توان به تقویت ریشه‌ی مو و کاهش ریزش مو اشاره کرد که در بخش‌های بعد بیشتر توضیح می‌دهیم.

علاوه بر این‌ها، انواع دیگری از جینسینگ نیز وجود دارند: جینسینگ آمریکایی (بومی آمریکای شمالی) که طبع خنک‌تری دارد و بیشتر به عنوان آرام‌بخش استفاده می‌شود، و جینسینگ سیبری (که در واقع از خانواده متفاوتی است). با این حال، وقتی از جینسینگ در طب سنتی و مکمل‌ها صحبت می‌کنیم، عمدتاً منظور همان جینسینگ آسیایی (کره‌ای/چینی) است که به صورت قرمز یا سفید عرضه می‌شود. پس هر دو نوع اصلی قرمز و سفید فواید مشابهی دارند و انتخاب بین آن‌ها بستگی به نیاز و طبع فرد دارد.

جمع‌بندی نهایی

جینسینگ به عنوان یک گیاه دارویی قدیمی و پرطرفدار، مجموعه‌ای از خواص مفید را در دل خود جای داده است. از تقویت انرژی، تمرکز و خلق‌وخو گرفته تا بهبود عملکرد جنسی در زنان و مردان و حتی کمک به زیبایی پوست و مو، این ریشه شگفت‌انگیز کاربردهای متعددی دارد. در این مقاله دیدیم که چگونه خواص جینسینگ برای زنان می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها و کاهش مشکلاتی نظیر درد قاعدگی و علائم یائسگی کمک کند و از سوی دیگر، خواص جینسینگ برای مردان در افزایش توان جنسی و جسمی بسیار موثر است. همچنین دریافتیم که جینسینگ به واسطه اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، برای سلامت قلب، تقویت ایمنی و حتی مدیریت وزن مفید است. به علاوه، ترکیب جینسینگ با عسل یک راه عالی برای بهره‌گیری از فواید آن با طعمی دلپذیر است.

در مورد طریقه مصرف جینسینگ نیز متوجه شدیم که این گیاه به اشکال مختلف (چای، کپسول، پودر و…) قابل استفاده بوده و بهتر است در ساعات ابتدایی روز و به صورت منظم مصرف شود. در کل، جینسینگ یک مکمل طبیعی همه‌فن‌حریف محسوب می‌شود که می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی شما در جنبه‌های گوناگون کمک کند. البته هر فردی باید با توجه به شرایط جسمی خود و با رعایت دوز مناسب از این گیاه بهره ببرد. امیدواریم این مطلب توانسته باشد به تمامی سوالات شما پیرامون خواص و روش‌های استفاده از جینسینگ پاسخ دهد و شما را برای استفاده آگاهانه از این موهبت طبیعت راهنمایی کند.